Гастрономический фестиваль ОДА! ЕДА! на Елагином острове

В последние выходные июля в ЦПКиО им. Кирова на Елагином острове пройдет крупнейший гастрономический фестиваль.

Территория в 20 000 кв. метров будет разделена на тематические зоны: маркет с фермерскими продуктами, выпечкой и напитками, большой ресторанный фудкорт со сценой для мастер-классов, зона пикника с ресторанами и кафе, детский городок, пляж с лежаками, спортивные площадки для игры в бадминтон, фрисби, настольный теннис «Шары ярости».

- Участники фермерского рынка: «Сырная лавка», интернет-магазин жвачки AmGum, онлайн пекарня Sweet Family, пекарня BGL, сеть магазинов развесного чая и кофе Унция, кондитерская The Cookie Shop, вегетарианское заведение «Рада & K», сеть быстрого питания «Догстер» и т.д.

- Участники фудкорта: "Шурпа" от Ginza Project, бистро итальянской кухни Any Pasta, английский паб Ring O’Bells English pub, австрийско-баварская кухня Maximilian Brauhaus,  Фруктовая лавка, Ять и другие заведения. В ресторанной зоне будут работать шеф-повара «Глобус Гурмэ» и ресторана «Пиворама». Участники зоны пикника: "Две палочки", "Маркет Плейс", кондитерская Du Nord, рестораны "На речке" и "Бричмула".

- Для детей: конкурсы, шоу мыльных пузырей, воздушные шары, аниматоры, кулинарные мастер-классы, кулинарная студия Ginza for Kids, детский городок с мини-зоопарком и батутами, студия рисования «Монэ, такой Манэ», студия аквагрима.

- Пляж и поляна "Ода! Еда!". Зона отдыха с пуфами, шезлонгами, лежаками, диджеями и коктейлями от Jimmy Yeltsin Bar, Sasha's bar и Zig Zag.

- Кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров Петербурга (расписание см. ниже).

Расписание мастер-классов

Суббота, 27 июля

— 12:00
«Viva Italia! Секреты итальянской кухни»
Фабрицио Фатуччи / Кулинарная школа Gusto Maestro

— 13:00
«Американские бургеры и классический американский салат»
Кирилл Сухочев, Владимир Конюхов / «Две палочки»

— 14:00
«Жареные бананы фламбе в тарталетках с сорбетом, манговым соусом и свежей мятой»
Владимир Родионов, Андрей Лузин / RSC Company

— 15:00
Телеканал «Домашний» представляет:
Марк Стаценко и Василий Емельяненко – ведущие программы «Лавка вкуса»

— 17:30
«Готовим вместе с Redmond»
Павел Лошков

— 19:00
Мастер-класс от ресторана Mix In St. Petersburg
Стефан Гортина

— 20:00
«Приготовление домашней пасты»
Владимир Симонов, Антон Королев / Any Pasta

— 21:00
SWISSAM рекомендует: Катя Бокучава «Место», Эльдар Кабиров
«Абажур-кафе», Михаил Соколов Italy Group, Михаил Георгевский «Кинг Понг», «Суп Вино», Zig Zag и Матильда Шнурова «КоКоКо».

Воскресенье, 28 июля

— 12:00
Мастер-класс от сети ресторана Market Place
Александр Куренков

— 13:00
«Секреты заправок к салатам "Белая дача»
Марк Стаценко

— 14:00
«Приготовление классической баварской рульки»
Василий Павлов / Ресторан Maximilian Brauhaus

— 15:00
Мастер-класс от кондитерской ресторана Mix In St.
Petersburg
Бенуа Шампо

— 16:00
«Блюда на основе продуктов Bonduelle Fusion»
Константин Bary

— 17:00
«Приготовление классических и авторских роллов»
Олег Ким / Ресторан «Пиворама"

— 18:00
«Классические блюда тайской кухни"
Сергей Тихонов, Мурат Сабиров / Ресторан «Корейко»

— 19:00
Мастер-класс от ресторана «Шурпа»
Константин Клименков

— 20:00
SWISSAM рекомендует: писатель Илья Стогов.
о взаимосвязи гастрономии и интеллекта

— 21:00
«Гастрономические превращения»
Юлия Пухачёва / Do Do Travel & Co
При поддержке ChefCouture Юрий Mastafood.